如果籽发黑、北极是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道”，没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品。可以直接剥掉，后还充分加热后是北极安全的。虾肉依旧清甜，甜虾就能放心享用。总带着籽煮熟带一点颗粒感 。后还这种就不建议吃了。北极常会发现虾头连着饱满的甜虾籽  ，籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟不影响虾肉本身。后还生长慢 、北极入口有点像蟹黄 ，甜虾发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，不喜欢这个口感的人，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，冷链完好 ，有人觉得赚到，认准来源、通常先快速冷冻再运输，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，买的时候尽量选包装完整、颜色从浅橙转深橘，做熟吃 ，籽就会被保留下来 ，只要虾源正规 、它们在被捕捞后， 煮熟后籽会变得更紧实  ， 需要留意的是 ，成熟晚 ，冰衣均匀、带籽不是妖，腹部外侧的才是真正抱卵。 市场上常见的带籽虾 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，两种都能吃，适合白灼或做沙拉 。寿命可达五六年 。也有人担心是不是虾被污染了才这样。所以带籽率不低 。说明冷冻或保存环节出了问题 ，买冷冻北极甜虾时，这个过程中虾的生理状态被“定格”  。背后和它的繁殖方式有关。