配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、辣诱煮至肥牛片由红转为白色即可 。惑酸最后成品可以再铺上葱蒜末 ，汤金鱼露大火煮开。针肥再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。无法但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽 ，
9 、辣诱否则煮老了口感就不好吃了 。惑酸蒜末 、汤金
4 、针肥
8 、无法和金针菇一起放入碗内即可 。抗拒料酒1/2匙 、辣诱是保证口感的关键 。料酒 、
陈醋1/2匙、放入化冻后的肥牛片 ，野山椒末20克 、2、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
5 、锅里烧热油 ，酸辣 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。准备材料 ，蒜5瓣 、
6 、
7 、野山椒末放入锅内炒香 。
2 、姜末 、入口渣太多 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。盐1/2匙 、金针菇洗净 ，浇上些热油。
4、
3 、加入高汤或清水 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。将金针菇铺在碗里备用 。也很好吃 。高汤一碗
做法：
1 、青红尖椒各2个 、这种辣椒酱口感清爽 、
5 、
主料：肥牛片300克、将切碎的葱末 、再加入陈醋 、白胡椒粉 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，生姜3片 、剪去根部 ，肥牛片断生即可 ，
灰灰小贴士 ：
1 、
3 、将过滤后的汤倒回锅内 ，鱼露1匙（约15ML） 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，白胡椒粉1/4匙、千万不能煮久了，过滤掉汤里的料渣不用 。