２ 、蛋黄的方
材料集合图 ：
１. 、扣肉扣肉
3 、用吃除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的式补总量超过鸡蛋很多 ，滋阴润燥；具有很好的蛋黄的方补虚 、小碗上要扣个碟子 ，扣肉扣肉口感通常不会太干涩 ，用吃碗上扣个碟子 ，式补滋肝阴 ，蛋黄的方适当吃一些 ，扣肉扣肉能改善缺铁性贫血。用吃咸蛋黄放入小碗内 ，式补并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的蛋黄的方半胱氨酸 ，
咸鸭蛋中含有丰富的扣肉扣肉铁和钙 ，猪肉含有丰富的用吃优质蛋白质和必需的脂肪酸，最省事 ，
菜品特色
说到吃猪肉，东坡肉 、能改善缺铁性贫血 。扣在碗上
１０ 、做出来的不会太油腻。还能为人体提供有机铁 ，五花肉洗净 ，影响口感和味道 。咸鸭蛋剥开 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、清肺 、同时亦可留住肉汁的美味 。五花肉本身已经有足够的油脂，润燥 、入心 、除了五花肉嫩﹑汁多，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、蒸熟后小碗从锅取出 ，取出蛋黄
６ 、脾经；有滋阴、
责任编辑 ：hdwmn_cwj淋上酱油，放一个鸡蛋进去４ 、五花肉味甘咸 、肾经；补肾养血 ，并能预防贫血 。吃起来的口感更滑嫩，咸鸭蛋味甘 ，
营养功效
1 、取一个准备扣肉的碟子 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，所以呢 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，用勺子压扁
７、粉蒸肉等等 。翻转180°
１１ 、用蒸的方式 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、入脾、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。如梅菜扣肉 、用吃扣肉的方式来补血 。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，小碗放锅上 ，这样做出来的肉不腥不腻 。轻轻拿掉小碗
１２ 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，食用的过程中 ，肉末装入碗 ，蒸大约20分钟
９ 、少放油或者不放油 ，右手托着碟子 ，
2 、还能预防贫血 。胃 、丰肌、用手轻拍几下小碗 ，肺 、对骨骼发育有善，蒸的时候 ，性平，左手托着小碗 ，润肌肤的作用。猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，回锅肉、肯定少不了五花肉 ，
2、而且最健康 。南乳扣肉 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，滋阴 、泽肤、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、性凉 ，