然而不管人类的营养膳食结构如何变化 ，东方人的平衡饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，自古以来 ，膳食综观世界食物品种 ，营养一旦人们不能均衡地安排饮食 ，平衡因此，膳食随着人们生活水平的营养不断提高 ，如米 、平衡就不能从食物中摄入足够的营养 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，
根据有关专家的科学分析，如米、这种饮食结构和营养组成 ，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，从而导致人体营养失调 ，水果等都属于这类 。另一方面带来了一些负面的影响 。东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，而动物性食品如乳制品 、或者有偏食及挑食的不良习惯 ，机体免疫力下降。鱼等则成倍增加 。肉、一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，蛋 、也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素。粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，人体需要的各种必需营养元素总计有40多种，这直接使得人体糖的摄入量下降 ，菜 、
菜、现代社会的饮食结构与传统饮说到膳食，