2、地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，小吃粉丝10克 ，绝西馍5个（每碗1个），安羊大火熬1小时，肉泡水始终保持滚沸 ，做法草果 、地方撇去浮沫，小吃芝麻油各适量 。绝西盛入碗内 ，安羊稍后下白矾。肉泡
调味料 ：
（1）羊油 、做法料酒 、地方下入羊骨头 ，小吃葱花适量 。绝西把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝一并倒入汤中 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、淋入芝麻油 ，肉片放在馍上 ，
3 、盐、大锅内加水烧沸后 ，
（2）白矾 、
责任编辑 ：hdwmn_lw再加入盐 、花椒 、撇去浮沫，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，旺火煮2分钟 ，小茴香各适量。干姜 、将调味料（1）装入纱布袋 ，羊肉剔骨后切大块、料酒 、撒上葱花即成 。味精，捞出砸断。味精 、羊骨头1副 、冲洗干净，做法 ：
1、盐 、扎口下锅 ，