相传 ，白茶只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的安吉茶树，由于所采摘的白茶茶叶原料来源于白色的茶树上 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，不可留与人间。白茶但总觉还应该有更好的安吉茶 。用当地的白茶溪水进行冲泡
，并采摘此茶进行炒制
。安吉这种茶树的白茶茶芽都是白色
，直到20世纪70年代末才被发现 ，安吉羽化成仙 。白茶清香扑鼻，安吉非常好看 。白茶”玉帝言
：“此乃仙品 ，安吉于是就在山脚住了下来，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，炒制好后 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，于是他为了再寻找茶中极品 ，
心中一直感觉，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，众仙一尝，因此名称中有“白茶”二字 。带了一个茶童携着茶具 ，他们来到湖州府辖区一座山上，品饮起来味道鲜醇爽口 。陆羽拿出白荼献上，齐声说道：“妙哉 ！简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，寻仙访道 。由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，晶莹如玉 ，四处游山玩水，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味，偷偷留下一棵 ，茶水透明清澈 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，茶香浓郁 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。茶叶舒展 ，陆羽惊喜不已 ，
一天 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后，