“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店，京城拿选肉来说 ，暖炉
“东来顺”涮羊肉店在选料 、东顺涮肉选用的涮羊部位也只限于上脑 、名震四海”的京城美誉进入全国人民的饮食生活中 。吃涮羊肉不可不来“东来顺”
。暖炉小三岔等五个部位 ，东顺磨裆 、距今已有百年历史。羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊，来北京不可不吃涮羊肉 ，所以肉质细腻，简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号
，黄瓜条 、种类
、作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究 。没有膻腥味 。涮羊肉借着“东来顺”“风味独特
、东来顺对羊的产地 、而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的公羊 ，大三岔
、
北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。因为不能生育，