2.排骨放高压锅中 ，骨炖
10.倒入适量老抽 ，红烧
12.收汁的排骨时候 ，原汤炖排骨 ，不用
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排老幼皆宜 。做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，一定要用大火 ，红烧用勺子撇去浮沫 。排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，
5.煮完 ，做出记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 。
4.盖上盖子，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，保留营养 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，沥去水 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
3.收汁的时候 ，加适量水 。这两种调料是给排骨上色的。改大火收汁 。
可适当的倒入少量腐乳汁 ，再加入一勺白糖进去。用高压锅煮30~40分钟。