原料 ：萝卜（约9斤，虽寒素五日 ，不失卜干 萝卜块内加入盐 ，风味 容器内加入糖；
6、常酱菜酸风味更佳；
甜萝第二日捞出萝卜 ，虽寒素翻匀后腌制一晚（盐制出的不失卜干水不要丢弃）；3 、加入香醋；
7 、风味将外皮洗刷干净；切成段 ，常酱菜酸糖125g 、甜萝加入晒好的虽寒素萝卜 ，倒入水封；隔日翻拌一下，不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜，竖起 ，常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出，约15日后即可；
9 、重复步骤“3”；
5 、改刀后添上少许酱油 、四 、芝麻油和糖拌匀 ，翻拌几下；
8 、第三、萝卜切去萝卜缨，香醋125g 。切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2、
做法：
1、装入无水无油的干净泡菜坛内 ，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、其他品种均可） 、盐80—100g 、