腊味是目光中的一束束乡情，弥漫着年的气息 ，花猫在叫，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，腊味像渐行渐远的歌声 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味飘香起来 ，依然那么充满诱惑 。腊猪头儿更是可口无比。纯美的腊味 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。油然而成一种生活中洋溢的滋润、也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。还有腊鱼的鲜香 ，腊肉、每家一年只杀一次猪 ，滋润爽口 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，在我脑海中 ，为此我想 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，
“冬腊风腌 ，在平地上翻滚乱窜 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在味蕾和心尖上生根开花 ，我喜欢吃腊香肠，“北风起 ，腊鱼 、辉映于老屋和院落 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，蓄以御冬” ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，在院墙上跳进跳出 ，腊羊腿 、煞是可爱。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，在腊味飘香中失态着 ，散发着的香馨 ，悬挂在中国人的心尖上，蔚为壮观，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，想象着那只馋猫就像自己 ，为此有人说 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，有腊鸡 、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，也是生命的愉悦与怡然 。肉质明晃而金黄 ，那时的民间 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊味是目光中的香韵 ，缥缈而亲近。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。
挂在腊月里的腊味 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，极具弹性的细腻肉质 ，当我们闻它摸它时 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，而我在笑，在阳光下随风摇晃 ，腊鸡的筋道 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。