原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排黄瓜 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制
卤排6 ，骨饭用白醋 ，秘制肉切细丁 。卤排骨头加葱结 ，骨饭
10 ，秘制中火煸炒，卤排
5 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。胡萝卜切丝 ，出锅前放一点鸡精提味 。肉骨分开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。半汤匙番茄酱，姜片煮成汤备用。
8 ，
7 ，焯水 。原料图 。时间稍微长一点 ，八角 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
4 ，
9 ，放入姜 ，倒入打成泥的土豆 ，炒出香味 。大约一分钟 。小火烧40分钟 。姜切片，白煮蛋一起大火煮开 ，三分之一汤匙老抽，
2，葱 ，
3 ，半汤匙料酒 ，倒入排骨 ，排骨焯水后 ，锅里放油 ，白糖 ，