鸡肉调料 ：白糖 、法沙
2 、茶白沙茶酱炒匀 ，玉菇
4 、烩鸡去皮去骨 ，鸡肉
搭配丁锅内倒入少许油 ，新吃原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙
制作过程：
1 、茶白白玉菇切去尾部菇蒂 ，玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡调入适量盐码味 ，鸡肉黑胡椒粉 、再加适量水淀粉收汁即可 。沙茶酱若太稠 ，再加少许油，盐1小勺 、白玉菇1包(约150克) 、鸡精 、(约2分钟)
3、鸡腿洗净 ，
3 、加适量水把白玉菇 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
5 、立即捞出备用 。
2 、烩1分钟左右 。鸡丁重新倒入锅中 ，掰开洗净备用 。盐 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
4 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，把净肉切成丁备用 。