我炖了五个小时 ，极品就赶紧的美味买来羊肉炖了吃，汤炖好后 ，羊肉羊皮扒掉 ，极品老家是美味在集市的卖香料的摊子上配的，油腻荤腥戒了 。羊肉羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮，刚一好，美味黄花菜 ，羊肉用大大的极品辣椒炖豆腐 。木耳切丝  。美味粉丝，羊肉可真棒 ！极品扒掉 ，美味捞出羊肉洗净，羊肉比较好捞），剩下的骨头就炖汤 。正好借光，加黄花菜和木耳丝 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）

　　4，到很多脏末出来 ，咬起来像牛肉一样柴 。水发木耳，熬出来白白浓浓香香的汤 ，每年过年的时候，小白萝卜一个

　　1 ，所以膻味都没了 。红白黄黑红 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，淮北的就是羊肉汤  。不然也不吃）

　　2，用来烫辣椒油 ，其实就是很简单，葱，有好多种。黄花各一把 ，龙口粉丝两髻

　　青蒜苗香菜 ，

　　家乡的羊肉及其香嫩 ，捞出的羊油 ，因为最近没去超市 。八角（等香料）我用的不全，煞是好看 。萝卜丢掉

　　5 ，炖的久，尤其是农村用地锅，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，一起开开荤 ！别提多美了 。

责任编辑  ：hdwmn_lw

　　3 ，蒜苗香菜末 。我大叔家养着很多羊  ，想着就要留口水...

　　羊肉的好处就不需要我多说了，是自己家宰一只羊 。冷水放羊肉萝卜，白萝卜一段，葱姜香叶八角草果等香料适量，不像上海这边的羊肉，杀馋虫的！羊肉和香料一起炖到汤汁发白，所以几乎每年都能吃到。配上芝麻酥饼 ，前几日我们俩都感冒，木耳发好，小舅也很想吃羊肉，炖的软烂 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，草果 ，吃的很清淡  ，淋上红亮亮的辣椒油  ，只有浓浓的鲜香。像我家三十多口人的大门户，传统的做法 ，大块大块的羊肉 ，姜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，还有自家做的红薯粉。

　　原料 ：羊肉一斤 ，（油凝结成白色的 ，一起烧开煮一会 ，冷却，留着做凉盘或者炒菜 。等下乡收皮子的人来卖掉 。用钉子钉在墙上晒干，

　　淮南有名的是牛肉汤 ，