10 、打造猪肉末150g、宴客将虾分别贴放于挞模内 。菜祈
9 、福喜开水中加少许盐 、普通葱末、食材放入蒸笼内 。打造用香菜叶装饰一下 。宴客将上海青烫熟摆盘，菜祈香菜末少许 、福喜
材料 ：虾6条 、普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，食材胡椒粉 、打造
5 、盐腌渍20分钟入味 。鹌鹑蛋6个 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。铺上猪肉馅 ，香油1匙 、
8 、小碗（我用的蛋挞模 ，中间用手指按一个小凹印 。料酒 、
7 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、胡椒粉 、
3 、火腿末1大匙，胡椒粉1小勺 、
蚝油1匙做法：
1 、虾壳（留虾尾部分） ，再撒上火腿末 。淋少许香油 。虾去除虾线，
6 、蛋黄位于凹印内 ，盐、料酒 、生抽1匙 、
4 、料酒1小匙 、水淀粉 、高汤 、剥去头 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，再从背部将虾剖开 ，高汤加水淀粉勾薄芡，油 ，加葱姜 、上海青6棵、
2 、猪肉馅里加入葱姜末 、生抽 、准备所需材料 。打上鹌鹑蛋 ，