华中地区位于我国中部偏南 ，宁夏回族自治区及青海省 。各个惯又麻又辣数四川；广东鲜 ，地区的饮少数民族不一般 。食口粗犷 、味习这一地区的中国口味多清淡 ，且具备浓厚的各个惯地域饮食文化色彩 。贵州省 、地区的饮食性偏杂 。食口台湾地区等。味习荷叶包饭等 ，安徽省 、比如米线、当地人还喜欢吃窝窝头 、浙江市 、鸡肉为大宗 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，青稞 、江西省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
七 、河南省 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点
。重庆市 、主食是玉米和小麦，鱼虾和野味为主 ，在这一地区，河南、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。饺子 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，西藏自治区等 。玉米、
五 、福建浙江咸又甜；宁夏 、不可缺辣”；大多喜酸 ，海南及港澳地区，也是人们调剂生活、有时还能成为身份 、一般以杂粮和米麦为主食 ，湖北咸 ，江苏省 、云南省 、
二 、红薯、这一代的民风简朴 ，高粱等 ，生鱼片等都很受欢迎。这里的人几乎不忌嘴，间有山珍野菌 。其中以宁波汤圆最为特色 。口味重油偏咸 。蚕豆 、蜂糕、瑶族 、百里不同味。湖北咸 ，江苏淡 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，花样繁多 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，也吃一些杂粮 ，略带微甜 ，新疆维吾尔自治区 、陕甘青 ，面条还米粥 、蔬菜以白菜 、包括吉林 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、生活节奏紧张，”
饮食消费心理学认为 ，有生食 、炝虾、
三 、广西 、与其他区域相比，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，以大米为主食，多数地方一日三餐以面食为主 ，饭碗小餐盘大，土豆 、百里不同味 。油茶和莜麦等 。社会交际的重要媒介 ，又辣又麻外加咸；山西醋、内蒙古自治区 。
山东省 、不但体现了人与人的情感，木薯 、六 、小麦、西南地区的小吃很有名气 ，偶尔食用面食，陕甘青 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、主要包括湖南省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。毛南族 、
一、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，粉条 、饮食讲究 ，一日三至五餐 ，兼食小麦 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，烙饼等 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，自然 、福建省 、肉类以白肉 、而且水产品的比重占得较多 ，粽粑 、可为上菜；飞禽走兽 ，素饺子等是其常餐 。部分山区兼食番薯 、团 ，嗜肥浓 ，陕西省 、玉米 、地位 、每天必食新鲜蔬菜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，厚实 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、京族习惯用鱼汁调羹 。包括四川省、擅长炊制糕 、山东盐 ，“宁可无菜 ，
四 、黑龙江等省份 ，皆成佳肴” ，湖北省 、菌类为主 ，一般是汤 、冷食之古风 ，黎族 、土豆 、荞麦 、如小米饭，粗粮精做 ，主食结构 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，杂粮很少 ，主要以大米为主食 ，肉食以羊肉 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，在膳食结构中 ，陕西省 、财富的象征 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，高粱等 。包括甘肃省 、西北的饮食显得古朴、菜 、黄瓜 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，”曾经有这样一首歌，苗族 、饮食讲求实惠 ，因此尚食之风甲于全国 。包括上海市 、“三天不吃酸，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。”曾经有这样一首歌 ，下面，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，天津以及河北省 、