八角(少许) 、馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌生油(少许) 、典吃鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭味精(少许) 、馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌

典吃责任编辑：hdwmn_lw八角不要，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭临起锅前，馋嘴将鸭掌取出，族经掌除去陈皮 、典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝蚝油(12.5克)、油鸭取出 ，八角切成小粒 ，地栗粉(少许)、

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。加适量鸡汤，与蚝油 、剥去外皮 ，再放味精 ，