做法 ：
1 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦白糖 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，生菜 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。
6 、咸蛋
5 、黄瘦
9、肉肠
咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦生菜洗净 。肉肠生姜 、放上瘦肉和咸蛋黄。底部铺平即可（我的盘不平 ，马铃薯生粉15克，2 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。用生抽食盐食油生粉腌好，葱头
调料 ：食油、蚝油、
材料：粘米粉50克、粉有些厚了）
7、食盐 、
3、
10、瘦肉切薄片 ，
4 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。中间高四周低 ，咸蛋黄 、
8 、清水200克
配料 ：瘦肉 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。