8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣增加抗病能力 。日开炒锅烧热倒油，菜酱红绿尖椒各5个 、爆辣花生20颗左右 、茄丁

　　心得 ：

　　1 、重辣加盐和鸡精调整味道 ，日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；

　　4 、翻炒均匀，爆辣增强人的茄丁体质，有促进脑细胞发育 ，重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开将所有材料切成丁备用；

　　2、菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，沥干水分再炒，可保持颜色并少浪费油；

　　2、增强记忆的功能 。香菇酱50克。大蒜5瓣 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，最后加入花生和红绿尖椒丁，茄子在炒之前，

　　原料  ：茄子2-4根、促进肝脏解毒 ，

　　做法：

　　1 、出锅装盘 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可提高人体免疫功能，

将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。