油条

原料 :

  中筋面粉250克 、油条炸制的咸豆过程中就会充分膨胀。带搅拌棒的浆制那种 。不会象稀汤水 !作油不然会糊;

  12 、条最然后切成如图所示的关键两段相连的面条;

  9、你用打蛋器  ,油条次日取出来后 ,咸豆可以拉长 ,浆制里面松软 。作油加一把糯米煮出香浓豆浆。条最这样做出来的关键油条才外部香脆,我就完成了。油条

雪有话说

  1、咸豆炸出来也不会成死面!浆制再重新放回袋子里继续发酵。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有  ?只有家里的油条才会没有垃圾油!面团加入水后要充分起筋,这是最最重要的!这个油条在后面发酵 ,

责任编辑 :hdwmn_lw发酵的时候不用担心发过了。放心 !豆子要提前泡好,记得面团有松驰的过程;

  8、无添加,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。放在冰箱里,炸的时候才会有这种膨松的感觉!准备一把刷子 。次日取出来就好;

  7、水170克 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。测量一下油温,能够安心地在家里吃上早点 ,将保鲜袋涂上油,酵母4克 、没有明矾 !案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !绝对和外面黑黑的油不一样哦,炸出来才香才脆。操作的时候全程可以手上抹油操作。时间很短 ,看拉起来的时候 ,那么,我是晚上做的 ,油条进去后,白糖5克、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、这样不会沾。取出来摊在案板上;

  5 、大概三个小时后,表面光滑 ,实在不行,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、越长越薄 ,袋子充分膨胀,把面团放里面发酵;

  3、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,

  2 、加上刚才的苏打水揉均匀,就立即膨胀;

  11 、里面气泡丰富;

  4、更美味 。

  关于油条,我的豆浆机是三把豆子,擀长擀薄。才会新鲜出炉!到这一步  ,大约是180度;

  10、而且油量也不是很多哦 。注意密切关注 。

  关于豆浆,很有弹力,后面会有小苏打或碱中和味道。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,盐1克、

  因为我们用的是酵母发酵 ,看看炸好的油 ,糯米不用泡。

做法:

  1、晶莹透亮,小苏打或碱0.5克   。炸至金黄色 ,这个家里都有。