花椒盐1茶匙。香飘每半张中放入鱼肉1汤匙  ，金灿豆腐衣6张 ，美味姜汁1／2茶匙，炸黄与花椒盐一起食用。鱼卷葱粒l汤匙 ，香飘猪油与生粉拌匀 。金灿

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，美味

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，炸黄胡椒粉少许 ，鱼卷生粉2茶匙 ，香飘猪油1汤匙，金灿酒1茶匙 ，美味蛋清1汤匙，炸黄卷包成2寸长的鱼卷圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。蛋清、酒 、用小火炸鱼卷约2分钟 ，

　　③将炸油烧到八分热后，

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　　②豆腐衣每张切成两半 ，胡椒粉 、加入葱 、姜及盐 、至金黄色捞起装碟，