做法：
1 、椒香鸡丁
2 、豆角
3 、椒香鸡丁蚝油 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角四季豆200克 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁
豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。再切成丁 ，盐1茶匙、大蒜切片备用 。花椒粒2克 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，4 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、油1汤匙 、生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。用料酒 、盐翻炒均匀即可。依次放入生抽 、红辣椒切段，大蒜炒至出味 。
原料：鸡腿1只、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉1茶匙 、花椒粒 、