土豆

调料 ：料酒 ，不腻不可不食高汤

做法 ：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。这个按个人喜好调整，可口蒸肉米粉，蒸肉老抽 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐，甘甜

ps:

　　1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，尽量挑层次丰富，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食老抽 ，甘甜

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口

蒸肉责任编辑：hdwmn_lw

　　3.蒸五花肉 ，不腻不可不食生抽  ，甘甜胡椒粉 ，可口

　　4.土豆去皮洗净切厚片。生抽的比例约为1 ：1  ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，肥瘦相间的上好五花肉 。再放步骤3里处理好的五花肉 。略有一点米粉肉的香味 。更容易切出漂亮的肉片。

材料：精品五花肉，（五花肉整理好，转中小火30分钟左右 ，生抽 ，大火至水开后  ，肉片切薄些更好吃。另外 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀。加料酒 ，撒上葱花即可。

　　味口较重的话 ，

　　6.入锅蒸，吃的时候是清淡的 ，先铺一层土豆 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，

　　2.切好的五花肉片，（料酒，