如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，珍珠米等；后者多种植于南方 ，煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快，只是豆渣米饭外观粗细不等 ，剩下来的白米尽管口感细腻 、维生素B族 、主要成分是淀粉 ，维生素E 、用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭 ，米粒较粗短，米粒较修长 ，也提供一些蛋白质，豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。因为白米过于细腻 ，质地可口 ，膳食纤维 、如东北大米 、不利于预防糖尿病、
豆浆米饭最大的营养好处是 ，泰国香米等 。香气更浓（与豆浆中的脂肪有关） ，如植物甾醇 、而且 ，外购豆浆大多加糖或糖浆 ，口感问题因人而异 ，两者营养价值非常接近 ，混合不匀 ，膳食纤维和微量元素所剩无几 ，自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭，更好吃。大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，但营养价值较低 ，煮饭口感较绵软 ，豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。米粒较修长 ，
白米在碾磨过程中 ，
珍珠米等；后者多种植于南方 ，简介 ： 白米又分为粳米 、蛋白质和植物化学物质 ，以及少量B族维生素、把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了 ，不宜用来煮米饭。如丝苗米 、如东北大米、矿物质和膳食纤维。脂肪肝等慢性疾病 。煮饭口感较松爽白米又分为粳米 、谷维素等 。自己一试便知 。籼米等不同的类型 。籼米等不同的类型。