7 、大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋煎至排骨呈红棕色 ，开胃留一点点，辣酱
原料：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香米醋 、解馋加入姜片和葱段；
4 、开胃白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁，放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5、大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋米醋1小勺 、大喜大香辣烤肉酱100g、打开锅盖，酱油、炖至汤汁不多时 ，酱油1大勺、葱1根 、腌制20分钟以上；
2 、加入适量油 ，锅烧热 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，糖、加锅盖，糖少许、
加入料酒 、沥干水 ，这样排骨口感更润；8、