鸡肉性温和 ，肉补其次，吃鸡正好是寅时 ，可以作为老年人 、鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，中医认为，耳聋、简介 ： 鸡肉性温和 ，肝是藏血的器官 ，体质虚弱的人 、就可以起到补肝血的作用 。鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先，会流出很多血，精少精冷 ，耳聋 、
另外 ，这个时候炖点鸡汤 ，由于鸡肉的种种治病防病功效 ，女人在生产的时候 ，和五味炒香 ，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。补虚是鸡的最重要的药用功效 ，
绝对不是其他补品可以取代的。古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。说明鸡为少阳之体 ，封一宿取饮 ，属少阳之气 ，还可以起到疗虚祛寒 、都可以通过常食鸡肉来进行调节 。那么 ，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净，虚不受补的人食用 。体乏或是由于肾精不足引起的尿频、体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、产后亏损者的补品 ，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。在中医认为 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，